FERMENTATION
Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur zwischen 15 und 20 °C. Verbleib auf der Hefe bis Februar
VINIFIKATION
100 % Edelstahl
RESTZUCKER, SÄURE
1,3 g/l, 6,5 g/l
TEMPERATUR, LAGERUNG
10-12 °C, 4-7 Jahre
ASSYRTIKO AGIA TRIADA 2023
15,13 €
Ein eleganter Assyrtiko mit feiner und lebendiger Säure. In der Nase zeigt dieser Assyrtiko Bergamottefrucht und eine leichte Orangenschale, dazu elegante Mineralität. Am Gaumen steht ein bezauberndes Zusammenspiel aus lebendiger Säure und salziger Mineralität im Mittelpunkt. Darüber hinaus stechen dezente Gewürznoten wie Pomelo (oder Frapa) und Louiza hervor.
| Gewicht | 1 kg |
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