FERMENTATION
70 % im Edelstahltank bei 10–12 °C, 30 % im Fass, Verbleib auf der Hefe bis Ende Januar
VINIFIKATION
70 % Edelstahltank, 30 % Barriquefass
RESTZUCKER, SÄURE
1,8g/l & 6,2 g/l
TEMPERATUR, LAGERUNG
10°C & 5–7 Jahre
VIDI ANNO LOFOS 2023
16,77 €
Ein beeindruckender Vidiano, der es versteht, Kraft, Frische und Säure zu kombinieren. Die glatte Glasur schafft einen eleganten Übergang zu einem Paket aus lebendiger Säure. Vielseitige Aromen von Pfirsich, Aprikose, Erdbeere und kleinen Anklängen von Bergamotte verbinden sich mit rauchiger Vanille und milden Gewürzen.
| Gewicht | 1 kg |
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