ΖΥΜΩΣΗ
Ζύμωση σε ασιατικούς και ιταλικούς αμφορείς με θερμοκρασία στους 18 και 23 °C. Παραμονή στις οινολάσπες μέχρι Μάιο
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
100% Αμφορέας πηλός
ΥΠΟΛΕΙΠΌΜΕΝΑ ΣΑΚΧΑΡΑ, ΟΞΥΤΗΤΑ
1,0 g/l, 6,0 g/l
ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ, ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
13-15 °C, 3-6 χρόνια
18,76 €
Κεχριμπαρένιο και μεσαίο χρώμα σαφήνειας. Αντί για άρωμα, μπορούμε να μιλήσουμε για ένα μπουκέτο αρωμάτων (όπως στα παλιά κόκκινα κρασιά), καθώς έχουμε το χαρακτηριστικό άρωμα του πευκοδάσους σε συνδυασμό με αυτά του εδάφους και του πηλού, ροδάκινο, πορτοκάλι, πράσινο τσάι και γιασεμί. Υπάρχει μια πολύ ωραία ισορροπία στη γεύση, όπου οι τανίνες και η οξύτητα “δένονται” από μια πολύ νόστιμη γλυκιά αίσθηση.
Οι ποικιλίες σταφυλιών για αυτό το κρασί είναι 50% Ασύρτικο, 50% Μαλαγουζιά
ΖΥΜΩΣΗ
Ζύμωση σε ασιατικούς και ιταλικούς αμφορείς με θερμοκρασία στους 18 και 23 °C. Παραμονή στις οινολάσπες μέχρι Μάιο
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
100% Αμφορέας πηλός
ΥΠΟΛΕΙΠΌΜΕΝΑ ΣΑΚΧΑΡΑ, ΟΞΥΤΗΤΑ
1,0 g/l, 6,0 g/l
ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ, ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
13-15 °C, 3-6 χρόνια
Βάρος | 1 kg |
---|